ぎょうざピザ

　おはようございます♪
今朝もイイお天気ですね♪
こんな日は心なしかお洗濯も
楽しい家事に感じるのは私だけかしら？


簡単おつまみ
●ぎょうざピザ



〈材料〉ギョウザの皮８枚分
ぎょうざの皮・・・・・・・・・・・・８枚
トマトソース（市販でも手作りでもOK）
　　　　　　・・・・・・・・・・・・・１／２カップ
とけるチーズ・・・・・・・・・・・・適量
アンチョビ・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・適量

〈作り方〉
トマトソースに刻んだアンチョビを混ぜておく。
フライパンに薄く油をひきぎょうざのの皮をパリっと両面焼く。
フライパンに皮が焼きあがったままの状態で、アンチョビ入りトマトソース、チーズをのせ蓋をする。
弱火で様子をみてチーズが溶けたらできあがり♪