納豆明太のピリ辛パスタ

　こんにちは♪

今日もイイお天気！洗濯物が気持ちよく風に揺られています♪



　さて、今日のレシピは、大好きなパスタ♪です。

できれば、コレにご飯を付けたくなるのは・・・

炭水化物ｏｎ炭水化物は危険ですな～（でも、好き♪）



●納豆明太のピリ辛パスタ





〈材料〉１人分
パスタ（アルデンテめで茹でてね）・・・１５０ｇ
納豆・・・１パック
明太子（ほどいたもの）・・・大さじ１～２
半熟卵・・・１個
刻みネギ・・・適量

麺つゆ・・・大さじ２
塩、コショウ、サラダ油・・・適宜



〈作り方〉
作り方は、いたって簡単。パスタはさっと塩コショウで炒め（茹で上げでもＯＫ！）、
お皿に盛り付ける。納豆と明太子を混ぜ混ぜ～して～♪パスタにのせて～
ネギを散らして、半熟卵のっけて～麺つゆをひと回しかけたら、できあがり♪

半熟卵をくずしながら食べることで、明太子の辛さがマイルドになってとっても美味♪

半熟卵は、お鍋に１～２ｃｍくらい水をはって卵を入れ蓋して、５分強火～～あとは
火をけして蓋をとり放置してできあがり。蓋しておいておいたら、火がとおっちゃって
普通のゆで卵になります。注！