大根チーズステーキ

　こんにちは♪

今日は、ず～っと通っていた歯医者さんの治療最終日♪

なんせ、長かった～まぁ、一回の帰省も長かったりといのもあったりしてね。

とにかく、おめでとう♪だわ！




　さて、今日のレシピは超簡単「大根料理」。料理ってほどでも

ないのですが、ありきたりの大根料理、煮物やサラダにもそろそろ

飽きてきたのでちょっとだけ見栄えをオシャレに作ってみました♪



●大根チーズステーキ





〈材料〉
大根（１ｃｍ弱の輪切り）
溶けるチーズ
ハーブソルト
粗引きコショウ
オリーブオイル
（彩り用）
プチトマト
大根の葉


〈作り方〉
フライパンにオリーブオイルをひき熱する。
ハーブソルトを振った大根をフライパンに並べ、蓋をして中火でソテーする。
焼き色がついたら返して弱火でじっくりとソテーする。
お箸がすっととおるようになったら溶けるチーズをのせ火をとめて
余熱でチーズを溶かす。
皿に盛り付けて、粗引きコショウをふりかけ、彩りにプチトマトや刻んだ大根の葉を
飾りできあがり♪


　これ、なかなかいけます。ワインやビールにもあう一皿ですよ♪
ぜひ、お試しあれ♪